餐廳名稱：牛筋學院
消費時間：2011/04/26
地址：台北市文山區木新路3段233號
每人平均價位：60-140
開在我家樓下的牛肉麵已經七年了，今天結束後將吹起息燈號。
每次我都只點60元以內的麵(榨菜肉絲麵、餛飩麵、牛湯麵)，而且一個人吃還不敢點小菜，不過這次趕在最後一天，我發狠點了一碗120元的半筋半肉麵，算是為這7年來的老鄰居送行，而店家也很夠意思的招待我一份滷花生，感覺相當溫馨。
我家也是做生意的，從小我就是個"生意囝仔"，所以我知道做生意的人，通常脾氣都不好，對客人雖然鞠躬屈膝，對家人或夥計卻經常氣急敗壞，但是這八年來，我從未看過老闆娘發脾氣，內場外場都一樣，不會刻意和客人搏感情，也不吝於給人誠懇且衷心的笑容，在我眼裡，老闆娘每天總是很認真的和他的夥伴做完每一件工作，不曾抱怨、不曾改變(而且不曾漲價，榨菜肉絲麵還附滷蛋 XD)，雖然只是經營一家很簡單的麵店，但每次看老闆娘煮麵的樣子，都讓我感覺格外的務實，忽然覺得自己所浪費的時間都不如下一碗麵來的有意義。我從未花過時間和老闆娘聊天，也不知道老闆娘的任何事情，但老闆娘給我的感覺從不陌生，我想或許是下班後偶而的友善笑容使然的吧。
老實說這家店並不合我的口味，這也是我不常光顧的原因，但似乎只有我這麼認為，因為它的生意還不錯，而且我相信一家店的友善及人情味是會傳達到麵裡感染到客人的，最後的這一天店無虛席，很多客人臨走錢都不忘祝福，更有人留下電話希望老闆娘另開店面時不忘告知，我離開前也問了老闆娘未來會不會再開麵牛肉麵店，老闆娘說會，她說因為
「客人實在太可愛了!!!!」
PS:收店的原因房東收回店面，打算自己開一家鐵板燒，其實我認識這位房東，做人如何倒是不便評論，但是...........................
未來如果我去吃他們家的東西，我就不信鐘!!!(房東跩屁啊~~)
留言列表
